우리 협회는 과학적 사실과 바탕으로 우리나라 식품안전수준의 향상과 식품 안전, 위생에 대한 올바른 지식, 정보 제공을 통하여 식품 관련 산업 발전과 건전한 식문화 창제 및 소비자의 건강권 확보를 통한 국민 보건 향상에 기여함을 목적으로 식품의약품안전처장으로부터 설립 허가를 받은 공익 법인입니다.
경제 및 식생활 수준의 향상으로 식품안전에 대한 소비자 및 생산자의 needs가 날로 증대하고 있으나 식품 안전에 대한 올바른 이해와 과학적, 합리적 관리에는 다소 부족한 것이 오늘의 현상으로 판단됩니다.
우리 협회는 교육, 지도, 계몽 및 정보교류 등을 통하여 식품의 안전, 위생수준을 향상시킬 수 있는 최선의 service 제공과 정부의 식품안전정책에 부응한 제반 활동에 적극 참여함으로써, 소비자 "안심 식품" 이 생산, 유통될 수 있도록 기반 조성에 공헌하고자 합니다.
감사합니다.
